루테인은 눈 건강을 위해 꼭 필요한 영양소 중 하나다. 특히 망막과 황반에 집중적으로 분포되어 있어, 맑고 선명한 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 하지만 체내에서 자체적으로 합성되지 않기 때문에 식품을 통해 충분히 섭취하는 것이 필요하다. 그렇다면 루테인이 풍부한 대표적인 식품에는 무엇이 있을까?
녹색 잎채소
루테인이 가장 풍부하게 함유된 식품군 중 하나가 바로 녹색 잎채소다. 시금치, 케일, 로메인 상추, 브로콜리 같은 채소들은 높은 함량의 루테인을 자랑한다. 특히 케일과 시금치는 100g당 10mg 이상의 루테인을 함유하고 있어 눈 건강을 위해 적극적으로 섭취하면 좋다.
계란
계란노른자에는 루테인이 풍부하게 들어 있다. 비록 함량 자체는 녹색 잎채소보다 낮지만, 계란에 함유된 지방 성분 덕분에 루테인의 체내 흡수율이 훨씬 높아진다. 매일 아침 계란을 섭취하면 눈 건강 관리에 도움이 될 수 있다.
옥수수
옥수수는 노란색을 띠는 대표적인 곡물로, 루테인과 함께 지아잔틴이 풍부하게 함유되어 있다. 특히 익힌 옥수수는 루테인의 체내 흡수율을 높이는 데 도움을 준다. 여름철 간식으로 옥수수를 즐겨 먹으면 자연스럽게 눈 건강도 챙길 수 있다.
오렌지색 채소와 과일
당근, 단호박, 고구마, 망고 같은 오렌지색을 띠는 식품에도 루테인이 포함되어 있다. 특히 단호박과 고구마에는 베타카로틴도 풍부해, 시력 보호와 함께 항산화 효과까지 기대할 수 있다.
아보카도
아보카도는 건강한 지방이 풍부하게 들어 있어 루테인의 흡수를 높여준다. 또한 루테인과 함께 비타민 E도 함유하고 있어 눈 건강뿐만 아니라 피부 건강에도 긍정적인 영향을 준다.
피스타치오
견과류 중에서도 피스타치오는 루테인이 많이 들어 있는 식품이다. 꾸준히 섭취하면 눈의 피로를 줄이고 건강한 시력을 유지하는 데 도움이 된다. 간식으로 한 줌씩 챙겨 먹으면 쉽게 루테인을 보충할 수 있다.
포도
보라색 과일인 포도에는 루테인과 함께 강력한 항산화 성분인 폴리페놀이 들어 있다. 이는 눈의 산화 스트레스를 줄여 노화로 인한 시력 저하를 예방하는 데 도움이 된다.