고추건조기를 선택할 때 고려해야 할 주요 사항은 무엇인가요?
고추를 잘 말리는 건 단순한 보관을 넘어서 색감, 향, 맛을 그대로 유지하는 데에 있어 매우 중요한 과정입니다. 그래서 고추건조기를 고를 때는 단순히 ‘말릴 수 있느냐’보다는, 내 작업 환경과 고추 상태에 맞는 조건들을 따져보는 게 더 중요해요. 가장 먼저 체크해야 할 건 건조 용량입니다. 내가 하루에 말릴 고추 양이 얼마인지, 그 양을 감당할 수 있는 건조기를 … 더 읽기
고추를 잘 말리는 건 단순한 보관을 넘어서 색감, 향, 맛을 그대로 유지하는 데에 있어 매우 중요한 과정입니다. 그래서 고추건조기를 고를 때는 단순히 ‘말릴 수 있느냐’보다는, 내 작업 환경과 고추 상태에 맞는 조건들을 따져보는 게 더 중요해요. 가장 먼저 체크해야 할 건 건조 용량입니다. 내가 하루에 말릴 고추 양이 얼마인지, 그 양을 감당할 수 있는 건조기를 … 더 읽기