우엉조림을 만들 때 우엉을 볶지 않고도 쫀득하고 윤기 있게 만드는 방법은?
우엉조림은 짭조름하고 달콤한 맛이 어우러져 밥반찬으로 인기가 많다. 보통 우엉을 기름에 볶아 조리하지만, 볶지 않고도 쫀득하고 윤기 있게 만드는 방법이 있다. 우엉조림을 볶지 않고 만드는 방법 볶지 않아도 충분히 쫀득하고 윤기 있는 우엉조림을 만들 수 있다. 데치는 과정만 추가하면 기름 없이도 부드러운 식감과 감칠맛을 살릴 수 있으니 부담 없이 만들어보자.
우엉조림은 짭조름하고 달콤한 맛이 어우러져 밥반찬으로 인기가 많다. 보통 우엉을 기름에 볶아 조리하지만, 볶지 않고도 쫀득하고 윤기 있게 만드는 방법이 있다. 우엉조림을 볶지 않고 만드는 방법 볶지 않아도 충분히 쫀득하고 윤기 있는 우엉조림을 만들 수 있다. 데치는 과정만 추가하면 기름 없이도 부드러운 식감과 감칠맛을 살릴 수 있으니 부담 없이 만들어보자.