머위의 효능과 건강에 미치는 영향은 어떤 것이 있나요?
머위는 봄철 나물로 흔히 먹지만, 그 안에 숨겨진 효능은 꽤 다양한 편이에요. 사실 맛이 독특해서 호불호가 좀 갈리긴 하는데, 좋아하는 분들에겐 정말 봄철 밥상의 별미죠. 그런데 단순히 맛만 있는 게 아니라 건강에도 긍정적인 영향을 주는 성분들이 많아요. 일단 대표적인 게 폴리페놀이에요. 항산화 작용이 뛰어나서 체내 염증을 줄이고, 노화나 만성질환 예방에 도움이 된다고 알려져 있어요. 머위가 … 더 읽기