무청 시래기 부드럽고 쉽게 삶는 방법

홍 셰프가 시래기 삶는 비법을 공개했습니다. 밀가루와 참기름을 사용하여 풋내를 제거하고 부드럽게 삶을 수 있습니다. 냉동 보관 시 물기를 조절하여 촉촉함을 유지할 수 있습니다. 약불로 삶은 후 잔열을 이용하여 부드럽게 식히는 것이 좋습니다. 섬유질이 많은 시래기의 껍질을 벗겨야 소화에 도움이 됩니다. Highlights💡 밀가루와 참기름으로 풋내 제거💡 냉동 보관 시 촉촉함 유지하기💡 약불로 삶고 잔열로 식히기💡 … Read more