집된장 흰 곰팡이는 먹어도 괜찮아요?
집된장에 핀 흰 곰팡이는 일반적으로 유해하지 않으며, 소비해도 안전합니다. 실제로, 집된장이나 된장 등 발효식품에는 종종 흰 곰팡이가 발생할 수 있습니다. 이 곰팡이는 노폐물 제거와 같은 역할을 하며, 일부 경우에는 맛과 향을 더해주는 역할도 합니다. 그러나 검은 곰팡이나 녹색 곰팡이 등의 다른 종류의 곰팡이는 독성이 있으므로, 이러한 곰팡이가 발생한 경우에는 해당 식품을 버리는 것이 좋습니다. 따라서, … 더 읽기